Chasen

Fouet en Bambou Traditionnel – MAISON MATCHA

L’outil indispensable pour un matcha authentique

Découvrez le fouet en bambou traditionnel de MAISON MATCHA, façonné selon le savoir-faire japonais. Cet ustensile iconique, appelé chasen, est conçu pour révéler pleinement la texture, la douceur et la finesse de votre matcha. Grâce à ses fines dents en bambou, il permet d’obtenir une mousse légère et soyeuse, signature d’un matcha préparé dans les règles de l’art.

Pourquoi vous allez l’adorer

Fabrication artisanale

Chaque fouet est sculpté dans un seul morceau de bambou naturel puis façonné à la main, lui offrant une souplesse et une précision incomparables.

Mousse parfaite

Ses multiples brins permettent d’émulsionner le matcha pour obtenir une texture veloutée et aérienne, idéale pour un matcha traditionnel ou un latte onctueux.

Matériau naturel et durable

Bambou de qualité supérieure, sans colle ni vernis, respectueux de la tradition et de votre boisson.

Prise en main agréable

Léger, équilibré et facile à manier, il offre une préparation fluide et sans effort.

Comment l’utiliser ?

1. Humidifiez délicatement le fouet avec de l’eau chaude pour assouplir les brins.
2. Ajoutez votre matcha tamisé dans le bol.
3. Versez l’eau chaude (70–80°C).
4. Fouettez en mouvement rapide en “W” ou “M”, jusqu’à l’apparition d’une mousse fine et homogène.

Idéal pour :

• matcha traditionnel
• matcha latte
• cérémonies de thé
• préparations culinaires nécessitant un matcha bien émulsionné

Entretien

• Rincez immédiatement après usage à l’eau claire (sans savon).
• Laissez sécher sur un porte-fouet (kusenaoshi) pour préserver sa forme.
• Évitez l’humidité stagnante afin de prolonger sa durée de vie.

Formats disponibles

• Fouet 80 brins – parfait pour un usage quotidien et un matcha mousseux
• Fouet 100 brins – idéal pour une mousse plus fine et un résultat ultra délicat

Matériau

Bambou naturel, travaillé artisanalement.

Conservation

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité.
Utilisez un porte-fouet pour maintenir sa forme et favoriser un séchage optimal.